Evde yapılan tatlılar her zaman özel bir yer tutar. Ancak onlara sevgimizi katarak yapmak, lezzetlerine daha da anlam katar. Bugün sizlere paylaşacağım tarif ise çikolatalı puding ile damaklarınızı şenlendirecek bir tatlı deneyimi sunuyor. İşte ev yapımı çikolatalı puding tarifi!
ÇİKOLATALI PUDİNG Malzemelerİ:
- 3 yemek kaşığı mısır nişastası
- 1/2 su bardağı toz şeker
- 2 yemek kaşığı kakao
- 1/4 çay kaşığı tuz
- 2 1/2 su bardağı süt
- 2 yemek kaşığı bitter çikolata parçaları
- 1 çay kaşığı vanilya özütü
- Taze meyveler veya hindistan cevizi rendesi (isteğe bağlı)
YapılışI:
- Bir tencereye mısır nişastasını, toz şekeri, kakaoyu ve tuzu ekleyin. Karıştırarak malzemeleri iyice birbirine yedirin.
- Yavaşça sütü tencereye ekleyin ve karışımı pürüzsüz bir kıvam alana kadar çırpın.
- Tencereyi ocağa alın ve orta ateşte, sürekli karıştırarak pişirin. Karışım koyulaşıp kaynamaya başladığında, altını kısın ve 2-3 dakika daha karıştırarak pişirin.
- Ocaktan almadan önce, bitter çikolata parçalarını ekleyin ve karıştırarak çikolataların erimesini sağlayın.
- Ocaktan aldıktan sonra vanilya özütünü ekleyin ve karıştırın.
- Pudingi küçük kaselere veya cam kavanozlara paylaştırın. Üzerini streç film ile kaplayın ve buzdolabında en az 2 saat soğuması için bekletin.
- Puding iyice soğuduktan sonra üzerini taze meyveler veya hindistan cevizi rendesi ile süsleyebilirsiniz.
Ev yapımı çikolatalı pudinginiz hazır! Bu tarif, pratik yapımı ve muhteşem lezzetiyle ailenizi ve misafirlerinizi mutlu edecek. Özellikle çikolata severler için harika bir seçenek olacak. Soğuk ve kremamsı kıvamıyla damakları şenlendirecek bu tatlıyı mutlaka deneyin. Afiyet olsun!
Not: Bu tarif 4 kişilik servis için uygundur. Malzemeleri çoğaltarak daha fazla kişiye servis yapabilirsiniz.
